Das Warten hat endlich ein Ende: Der Star der kulinarischen Frühlingssaison – der Spargel – steht in den Startlöchern. In der Lüneburger Heide ist er ein MUSS – egal ob mit Kartoffeln, Schinken oder Schnitzel – die Heidjer lieben ihren…
Regional ist gleich saisonal
Liebe Kunden und Besucher des Vitalmarktes! Der Frühling ist mit strahlendem Sonnenschein gestartet und wir freuen uns mit Ihnen auf frisches Obst und Gemüse aus heimischem Anbau – frei nach dem Motto: Regional ist gleich saisonal! Zweimal in der Woche,…
TIPP für Bio-Interessierte WochenmarktbesucherInnen
An diesem Wochenende findet in Hamburg eine Bio-Messe statt. „Unser“ Bäcker Rasche wird dort vertreten sein, zudem aus dem Landkreis der Bauck Hof, die Bohlsener Mühle und viele andere überrregionale Anbierter. Gönnen Sie sich doch am Sonntag einen informativen Ausflug…
Bald ist Weihnachten!
Das Wetter lässt uns etwas anderes glauben. Ein Besuch auf dem Vitalmarkt allerdings stimmt hier und da auf Weihnachten ein. Saisongemüse, -obst und Nüsse versorgen uns jetzt mit allen für diese Jahreszeit notwendigen Vitaminen. Blumensträuße kommen optisch sehr weihnachtlich daher…
Qualitätsfleisch aus der Region
Die Fleischmanufaktur Friedrichs aus Wittingen ist seit zwei Jahren Teil der „Vitalmarkt-Familie“ und hat sich mit seinen hausgemachten Wurstspezialitäten in Uelzen einen Namen gemacht. „Wir produzieren rund 90 Prozent unserer Produkte selbst“, erklärt Jörg Friedrichs. Die Basis der heutigen Fleischmanufaktur…
Frisch und handgemacht
Strahlender Sonnenschein, die Marktstraßen füllen sich. Das schöne Wetter lockt auf den Vitalmarkt, zahlreiche Besucher drängen sich an die verschiedenen Stände, halten einen Schnack und lassen sich von den Marktbeschickern beraten. Am Bäckerwagen von Marten Zaiser reißt der Strom der…
Gewinne, Gewinne, Gewinne …
Zehn Jahre VitalMarkt – war das ein tolles Jubiläum! Gemeinsam mit zahlreichen Besuchern feierten die Marktbeschicker diesen Tag in den Straßen der Uelzener Innenstadt mit einem bunten Programm: Rainer Sass, der NDR-Fernsehkoch zauberte Kulinarisches, Clint Ivie unterhielt die Gäste musikalisch,…
Am Samstag ist es so weit – unser Jubiläum!
Besucher erwartet buntes Programm – NDR-Koch Rainer Sass wird live kochen Zehn Jahre ist es her, dass der Uelzener Wochenmarkt vom Stadtrand in die Innenstadt gezogen ist und die Menschen auf die drei Marktstraßen lockt. Anlass für die Marktbeschicker, das…
10 Jahre Vitalmarkt – Jubiläum am 5. Mai!
Wir feiern Jubiläum! Seien Sie am Samstag, dem 5. Mai von 7 bis 14 Uhr dabei und feiern Sie mit! Es gibt viel Programm: Unter anderem wird der bekannte NDR-Koch Rainer Sass zu Gast sein und es gibt Live-Musik von…
Frischer Fisch von Christian Holsten
Erfahrene Besucher des Uelzener Wochenmarktes haben es natürlich schon längst bemerkt: Es gab einen Wechsel beim Fischverkauf. Seit einigen Monaten ist Christian Holsten mit seinem reichhaltigen Angebot vor Ort und tritt damit die Nachfolge von Rüdiger Haack an. Kürzlich wurde…